Madika – Tape singkong adalah makanan fermentasi yang terbuat dari singkong yang difermentasi dengan ragi.

Proses fermentasi ini menghasilkan senyawa-senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti probiotik, antioksidan, dan vitamin.

Tidak hanya sekadar menjadi cemila, tape singkong jika dikonsumsi dengan benar dan teratur, dapat memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh.

Berikut adalah beberapa manfaat tape singkong untuk kesehatan:

  • Meningkatkan kesehatan pencernaan

Tape singkong mengandung probiotik, yang merupakan bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Probiotik dapat membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di dalam usus, yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan diare.

  • Meningkatkan daya tahan tubuh

Tape singkong juga mengandung antioksidan, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer.

BACA JUGA  Kemah Sastra Penulisan Cerita Pendek
  • Membantu menurunkan berat badan

Tape singkong mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu Anda untuk mengurangi asupan kalori dan menurunkan berat badan.

  • Menjaga kesehatan jantung

Tape singkong mengandung kalium, yang merupakan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

  • Mencegah kanker

Tape singkong mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti kanker.

  • Meningkatkan mood

Tape singkong mengandung triptofan, yang merupakan asam amino yang dapat membantu meningkatkan mood. Triptofan dapat diubah menjadi serotonin, yang merupakan hormon yang dapat meningkatkan mood, mengurangi stres, dan membantu Anda tidur lebih nyenyak.

BACA JUGA  H. Nanang Resmi Nahkodai FPTI Sulteng
  • Meningkatkan energi

Tape singkong mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh.

  • Membantu mengatasi insomnia

Tape singkong mengandung triptofan, yang merupakan asam amino yang dapat membantu meningkatkan mood dan membantu Anda tidur lebih nyenyak.

  • Menjaga kesehatan kulit

Tape singkong mengandung vitamin C, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit, yang dapat menyebabkan penuaan dini, keriput, dan berbagai masalah kulit lainnya.

  • Menjaga kesehatan rambut

Tape singkong mengandung vitamin B3, yang merupakan vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan rambut. Vitamin B3 dapat membantu meningkatkan pertumbuhan rambut, mencegah kerontokan rambut, dan membuat rambut lebih sehat dan kuat.

BACA JUGA  Selama Sepekan, Polda Sulteng Mencatat 7.557 Pelanggar Lalu Lintas

Tape singkong adalah makanan yang sehat dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, perlu diingat bahwa tape singkong juga mengandung alkohol, sehingga tidak boleh dikonsumsi berlebihan, terutama oleh anak-anak, ibu hamil, dan ibu menyusui.

Berikut adalah beberapa tips untuk memilih tape singkong yang sehat:

  • Pilih tape singkong yang berwarna kuning kecokelatan.
  • Pilih tape singkong yang tidak berlendir.
  • Pilih tape singkong yang tidak berbau asam.
  • Simpan tape singkong dalam wadah tertutup rapat di tempat yang sejuk dan kering.

Dengan memilih dan mengonsumsi tape singkong yang sehat, Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Penulis : Qila