Madika, Palu – Sebanyak 16,9 ton disiapkan Provinsi untuk menjamin kebutuhan dan Tahun baru 2024.

“Kami Memastikan bahwa stok yang ada saat ini mampu memenuhi permintaan yang diperkirakan meningkat selama Natal dan Tahun Baru,” ujar Manajer Bisnis Kantor Wilayah () Sulawesi Tengah, Abd Halim Sarro di Palu, Selasa (28/11/2023).

Halim mengatakan belasan ton daging beku akan didistribusikan ke cabang Luwuk sebanyak 2,9 ton.

Rumah Pangan Kita (RPK) sebagai mitra pasar , termasuk penjualan ke sejumlah hotel, restoran dan usaha katering juga akan mendapatkan distribusi.

Untuk harga sendiri, Halim mengaku daging beku yang disiapkan akan dijual dengan kisaran harga Rp90 ribu per-kilogramnya.

“Kedatangan tersebut masih akan berlanjut pada tahap berikutnya dengan menyesuaikan kondisi dan permintaan dari Bulog ,” bebernya.

BACA JUGA  Jaga Stabilitas Harga Jelang Nataru, Disperindag Sulteng Gelar Pasar Murah

Menurutnya, tahap kedua pengiriman akan datang lagi dari Jakarta sesuai dengan permintaan menyesuaikan dengan kapasitas cold storage atau lemari khusus penyimpanan daging yang ada.

“Bulog memprediksi mengenai peningkatan minat konsumsi daging selama hari raya keagamaan seperti Natal. Langkah antisipatif untuk memastikan ketersediaan cukup perlu di lakukan,” pungkasnya.

Penulis : Qila