Maksimalkan Sektor Peternakan, Pemprov Sulteng Tingkatkan Pelatihan Juru Sembelih Halal

Madika, Palu – Wakil Gubernur Sulawesi Tengah Ma’mun Amir secara resmi membuka Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) se-Sulawesi Tengah yang dilaksanakan di Hotel Parama Su, Selasa (14/5/2024).

Pada kesempatan itu, Ma’mun menuturkan, Pemerintah Provinsi Sulawesi Tengah terus berupaya menyiapkan diri sebagai penyangga/penopang IKN Nusantara di Kalimantan dengan cara memaksimalkan pengelolaan sektor-sektor potensial.

“Pengembangan ternak Sapi Donggala untuk mendukung kebutuhan masyarakat Ibu Kota Negara (IKN) dan pemenuhan target 1 juta ton daging per tahun.” Ujarnya.

Jumlah tersebut diyakini akan mampu mencukupi permintaan daging sapi dari IKN Nusantara dan kawasan industri di Sulawesi Tengah.

Olehnya, Wagub Ma’mun Amir mengapresiasi kegiatan yang diinisiasi Dinas Perkebunan dan Peternakan Provinsi Sulawesi Tengah, Bank Indonesia Perwakilan Sulawesi Tengah bersama Kementerian Agama Provinsi Sulawesi Tengah.

Wagub berharap, pelatihan ini memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat Suawesi Tengah, terutama proses penyembelihan hewan ternak yang sesuai syariat Islam, yaitu halal dan thayyib.