Madika, – Tim Penggerak PKK (TP-PKK) Kecamatan Palu Selatan berhasil meraih juara pertama dalam lomba Dapur Sehat Anti (Dashat), yang digelar oleh Dinas P2KB Provinsi , Jumat (2/8/2024).

Juara kedua diraih oleh TP-PKK Kecamatan Palu Timur, dan juara ketiga oleh TP-PKK Kecamatan Mantikulore.

Lomba Dashat ini diikuti oleh ibu-ibu kader TP-PKK dari lima kecamatan, yaitu Mantikulore, Palu Timur, Palu , Palu Selatan, dan Tawaeli.

Tujuan dari lomba ini adalah untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya gizi seimbang dalam mencegah pada anak-anak.

“Menu bahan dalam lomba Dashat ini berbahan dasar ikan, yang merupakan asupan gizi penting bagi Baduta (bayi di bawah dua tahun),” ujar Kadis P2KB Sulteng, Tuty Zarfiani.

BACA JUGA  Wali Kota Palu Dorong Transformasi Ekonomi di Celestrium 2024

Peserta lomba ditantang untuk menyajikan makanan bergizi seimbang yang mengandung energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, air, vitamin, dan mineral.

Rahma Wati, Koordinator Dashat Kelurahan Birobuli Utara Kecamatan Palu Selatan, menjelaskan, timnya membuat berbagai olahan dari ikan dan , seperti puding , sayur , sup bola-bola ikan, hingga nugget ikan.

“Kami memilih menu ini karena cocok untuk bayi usia dua tahun (Baduta) dan ibu hamil. Mengatasi harus dimulai sejak hingga anak berusia dua tahun. Seribu hari pertama anak sangat penting untuk mengonsumsi makanan bergizi agar anak yang lahir bebas dari stunting,” jelas Rahma Wati.